Faites le bonheur de votre table en cuisinant ce vrai régal de tiramisu aux crevettes roses. Un excellent apéritif à tester pour votre prochaine réception d’invités. Une préparation ultra légère, ce tiramisu est idéal pour faire tomber les taux de cholestérol. Pour les simples dimanches en famille ou pour des occasions festives, n’hésitez pas à réaliser cette recette. Outre son saveur exquise , vous aurez comme avantages, une grande facilité de préparation et des ingrédients qui sont à prix mini. Alors, faites votre liste, rassemblez ce dont vous aurez besoin et passer en cuisine pour réaliser succulent tiramisu aux crevettes roses.

Ingrédients


250 g de Mascarpone Galbani
30 crevettes (décortiquées)
2 œufs
1 petite boite de bisque de homard
1 échalote
1 pain de mie complet de la ciboulette
Pincées de sel et de poivre au gout

Préparation

Comment faire ce vrai régal de tiramisu aux crevettes roses ?

Commencer la préparation du vrai régal de tiramisu aux crevettes roses par ciseler finement l’échalote.

Séparer les jaunes et les blancs d’œufs dans deux saladiers.

Dans le saladier avec les jaunes, ajouter le mascarpone, 5 cuillères à soupe de bisque de homard, l’échalote ciselée. Ajuster le sel et le poivre puis mélanger avec un fouet. Ajouter 12 crevettes coupées en petits morceaux et mélanger.

Prendre les blancs d’œufs et les monter en neige et en ajoutant une pincée de sel.

Ajouter par la suite le blanc en neige à la préparation tout en mélangeant délicatement.

En utilisant un emporte-pièce, faire six cercles de pain de mie du même diamètre que le fond des verrines utilisé. Couper 4 autres tranches de pain de mie en petits cubes.

Disposer un cercle dans le fond de chaque verrine et la recouvrir d’une cuillère de mélange mascarpone-crevettes.

Couvrir d’une couche de petits cubes de pain de mie.

Disposer une seconde couche de préparation afin d’atteindre le haut de la verrine.

Disposer 3 crevettes sur chaque verrine et saupoudrer de ciboulette ciselée.

Dégustez avec passion ce vrai régal de tiramisu aux crevettes roses.