Ingrédients :
pour 4 personnes

Fromage blanc
Crème de marrons
8 palets bretons
4 poires
Sucre
Les étapes :

1. Épluchez et évidez les poires avant de les couper en petits cubes. Faites-les colorer dans une poêle avec un peu de sucre et remuez régulièrement. Une fois cuites, laissez-les bien refroidir.
2. Émiettez un palet dans le fond de votre verrine et ajoutez par-dessus une cuillère à soupe de poires. Déposez ensuite 2 c. à s. de fromage blanc. Chassez l’air en tapotant le dessous de la verrine avec la paume de votre main
3. Ajoutez une belle cuillère à café de crème de marrons et déposez à nouveau une portion de poires. Émiettez par-dessus le deuxième palet
4. Terminez le dressage avec quelques poires sur le dessus. Servez ces délicieuses petites verrines et régalez-vous