INGRÉDIENTS (4 PERS.)
1 bétrave de taille moyenne
5cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
60g de St Môret
Sel
Poivre
Graine de Pavot
MATÉRIEL
2 Bol
Cuillère
Fourchette
Mixeur
PRÉPARATION

Épluchez la betterave et coupez la grossièrement en morceaux. Mixé la et ajouté la crème liquide et le vinaigre balsamique. Salez, poivrez. Dans un bol travaillez le St Môret à la fourchette pour avoir une préparation onctueuse. Répartissez la préparation à la betterave dans les verrines. Recouvrez d’une cuillère de St Môret et soupoudrez de graine de pavot. Dédustez!