Si vous cherchez des idées d’entrées de Noël , pensez à ces verres à liqueur de saumon . C’est une recette rapide et facile à servir dans de petits verres à liqueur; en effet pour être précis il existe de nombreuses recettes, car il existe de nombreuses variantes, toutes meilleures les unes que les autres.

Dans tous les cas, les petits verres sont préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’au service, et ils ne sont pas seulement un apéritif raffiné, ils sont parfaits pour accompagner un apéritif ou comme élément du buffet du réveillon du Nouvel An.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Difficulté : Facile
Temps : 15Minutes
Portions : 4 Personnes

Ingrédients :

– Saumon fumé coupé en Lanières : 50 gr
– Crème Philadelphie : 100 gr
– Crème Aigre : 1 cuillère à soupe
– Zeste de citron râpé : 1 cuillère rase
– Aneth frais goûter
– Huile d’olive extra vierge goûter
– Sel goûter
– Poivre goûter

Préparation :

Assaisonner les lanières de saumon avec du sel et du poivre et un filet d’huile d’olive extra vierge .

Battre ensemble le Philadelphie et la crème sure , ajouter le sel et compléter avec le zeste de citron râpé.

Remplissez le verre de fromage à la crème. Placez le saumon sur le fromage à la crème.

Décorez d’aneth et servez froid. Il est possible de servir ces verres avec de très petites cuillères à café de vodka glacée, ainsi que de remplacer l’aneth par du saumon ou des œufs de lompe.