Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 tranches de pain de mie sans crôute
– 80 g de gruyère
– 3 tranches de jamon
– 150 g de bleu du Vercors-Sassenage*
– 1 oeuf
– 30 cl de lait

Préparation:

Etape: 1
Au fond du moule, déposer 50 g de gruyère. Tremper 4 tranches de pain dans 10 cl de lait. Déposer sur le gruyère, ajouter les morceaux de bleu, les tranches de jambon et le reste de gruyère.

Etape: 2
Déposer 4 tranches de pain de mie.

Etape: 3
Dans un bol, battre 20 cl de lait avec un oeuf.

Etape: 4
Déposer sur les tranches de pain de mie.

Etape: 5
Enfourner 30 mn à 180°