Vous avez des invités chez vous ? Envie de les impressionner ? Concocter ce tiramisu au Nutella qui est un dessert fabuleux. Cela ne vous prendra que 15 minutes. Pour la garniture, vous pouvez utiliser les ingrédients de votre choix. Pour moi, j’ai utilisé du Nutella pour que la saveur soit encore plus savoureuse. La préparation est facile, suivez bien ces quelques instructions pour ne pas la rater. Décorez avec du Nutella au goût avant de le servir.

Préparation : 15 minutes
Repos : 2 heures
Portions : 6 portions

Ingrédients

3 œufs
500 g mascarpone
50 g de sucre
6 doigts de dame
100 g de Nutella
50 ml de lait
20 ml de café
6 g de gélatine

Préparation

Comment faire le tiramisu au Nutella ?

D’abord préparer la crème de mascarpone, faire une crème épaisse et ajouter la gélatine.

Prendre deux bols et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Fouetter les blancs d’œufs immédiatement, lorsqu’ils sont prêts, retourner le bol pour voir s’ils ne glissent pas.

Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter ensemble jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux. Y ajouter le mascarpone et travailler à la spatule jusqu’à absorption complète.

A ce stade, ajouter les blancs en les fouettant vigoureusement, en remuant de bas en haut pour ne pas les démanteler.
Ramollir la gélatine dans de l’eau froide, puis presser (pas complètement) et fondre dans une casserole sur le feu ou très rapidement à la micro-onde.

Ajouter à la crème de mascarpone et remuer rapidement pour le mélanger.

Prendre maintenant un moule à pain de 20 cm, recouvrir de film alimentaire et verser une première couche de crème à l’intérieur.

Égaliser avec une spatule, puis ajouter le Nutella à l’aide d’une en cuillère.

Verser le lait et le café dans une assiette, juste tremper les doigts de dame et placer au-dessus du Nutella à l’intérieur du moule, en appliquant une légère pression.

Verser le reste de la crème et égaliser.

Placer la préparation au réfrigérateur pour qu’il durcisse pendant environ 2 heures.

Avant de le servir, retourner le tiramisu au Nutella sur un plat de service.