Ingrédients
Recette pour 4 personnes

4 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
220 g de cheddar
10 cl de bière brune
2 cuillères à café de moutarde

Préparation
Faire griller les tranches de pain 1 minute au grille-pain.
Badigeonner les tranches de pain de moutarde et déposer une tranche de jambon.
Faire fondre le cheddar doucement dans une casserole. Verser la bière sur le fromage.
Étaler le fromage fondu à la bière sur les tartines.
Passer sous le gril du four 8 minutes à 180°. Laisser refroidir avant de déguster vos tartines de welsh.