Il vous faudra :
– 1 pâte à pizza ou pâte brisée,
– 2 courgettes,
– 3 tomates,
– 2 grosses boules de mozzarella ou autre fromage
– Huile d’olive, sel, poivre.
MATÉRIEL
moule à tarte
four
PRÉPARATION


1. Éplucher les courgettes (une bande sur deux pour la couleur) puis les couper en rondelles ainsi que les tomates et la mozzarella.

2. Préchauffer le four à 210º

3. Dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, mettre la pâte, la piquer avec une fourchette puis étaler un petit peu de crème fraîche sur le fond, saler et poivrer.

4. Déposer les rondelles de courgettes, tomates et mozzarella en les alternant. Vous devriez former trois cercles : un grand, un moyen et un petit.

5. Recouvrir d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.

6. Enfourner 30 minutes à 210º

Régalez-vous avec une bonne salade !