Envie d’une nouvelle recette? Cette délicieuse tarte salée aux pommes de terre et aux champignons est parfaite pour vous. Les tartes salées ont toujours été une recette originale que peu de personnes osent faire, mais c’est simple à faire, vous allez voir que vous n’allez pas le regretter. Surprenez vos invités avec un plat unique, savoureux et spécial grâce à leur aspect parfait. Les ingrédients sont faciles à trouver, excellent pour vider le réfrigérateur et est parfait pour les occasions inattendues. Vous pouvez choisir des fromages et des fruits de votre choix, je vous garantis que ce sera toujours un régal. Alors qu’attendez-vous, allons à la cuisine pour préparer cette délicieuse tarte salée aux pommes de terre et aux champignons.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 1 tarte

Ingrédients

300 g pommes de terre
250 g de champignons
1 oignon blanc
50 g de jambon
1 rouleau de pâte feuilletée
80 g de parmesan
100 ml de lait
4 œufs
Pincées de sel et de poivre eu goût

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte salée aux pommes de terre et aux champignons ?


Tout d’abord, laver les pommes de terre, les éplucher et couper en dés.

Cuire les cubes de pommes de terre dans de l’eau bouillante, en calculant 15 minutes à partir du début de l’ébullition, puis les égoutter et réserver dans un bol.

Mettre l’huile dans une casserole et commencer à revenir l’oignon finement haché.
Ajouter ensuite le jambon coupé en lamelles et les champignons.

Incorporer les pommes de terre et laisser jusqu’à ce que tous les ingrédients soient cuits.
Saler et poivrer selon le goût. Puis mettre de côté pour refroidir.
Allumer le four à 200°, étaler un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte. Étendre le mélange de champignons et de pommes de terre.
Battre séparément les œufs, le parmesan, le lait et une pincée de sel et de poivre.
Couvrir l’intérieur de la pâte feuilletée avec le mélange et bien répartir sur tous les côtés.
Cuire dans un four statique à 200° pendant 30 minutes.
Attendre jusqu’à ce que l’intérieur de la pâte soit bien fixé et que le fond soit brun doré.

Servir la délicieuse tarte salée aux pommes de terre et aux champignons chaud ou froid.
Bon appétit !