Ingrédients
Recette pour 6 personnes

2 pommes
3 batons de rhubarbe
1 pâte brisée
20 g de sucre
10 g de beurre

Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Etaler dans un moule la pâte brisée en gardant le papier parchemin. Faire des petits trous avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Eplucher les pommes et le batons de rhubarbe et les couper en morceaux.
Faire compoter les dés de pommes et de rhubarbe dans une casserole avec 20 g de sucre pendant 10 minutes.
Mettre les dés de pommes et rhubarbe sur la pâte brisée. Ajouter le beurre coupé en morceaux.
Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.