Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
5 grosses poires
60 g de pistaches
50 g de beurre
70 g de sucre de canne
40 cl de lait entier
3 oeufs
300 g de confiture de cerises
Pelez les poires, coupez-les en deux et enlevez leur les pépins et trognons.
2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré, siliconé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étalez la confiture de cerises. J’avais un petit pot de 200 g; un pot de 300 g aurait été mieux.
3
Déposez les poires sur la confiture.
4
Mélangez le beurre fondu avec les oeufs, le sucre et le lait….
5
jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
6
Versez l’appareil sur les poires.
7
Concassez grossièrement les pistaches.
Répartissez-les sur la tarte.
8
Enfournez 50 minutes à 180°.
