Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
5 grosses poires
60 g de pistaches
50 g de beurre
70 g de sucre de canne
40 cl de lait entier
3 oeufs
300 g de confiture de cerises

Pelez les poires, coupez-les en deux et enlevez leur les pépins et trognons.

2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule beurré, siliconé ou recouvert de papier sulfurisé.

Étalez la confiture de cerises. J’avais un petit pot de 200 g; un pot de 300 g aurait été mieux.

3
Déposez les poires sur la confiture.

4
Mélangez le beurre fondu avec les oeufs, le sucre et le lait….

5
jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

6
Versez l’appareil sur les poires.

7
Concassez grossièrement les pistaches.

Répartissez-les sur la tarte.

8
Enfournez 50 minutes à 180°.