Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
4 grosses poires
150 g de roquefort

Tarte fine salée poires roquefort
Quand dernièrement, j’ai fait mes tartes fines aux pommes et aux poires, j’ai eu envie de tester cette tarte salée pour Lionel qui adore le roquefort. Quand il y a ce fromage dans le frigo, il m’en parle presque chaque jour pour savoir si je compte l’utiliser en cuisine ou s’il peut le manger. Si, si, c’est quasi obsessionnel.

Et bien, cette tarte a eu un grand succès. Si vous avez le même à la maison, vous pouvez la faire.

Les poires comptent pour beaucoup dans cette recette, j’ai choisi des doyennes du comice. Elles doivent être mûres mais pas trop.

Photo de recette de tarte fine, tarte salée, apéro, poires, roquefort, fromage, végétarien, facile, rapide, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
À propos de cette recette
15 minutes
35 minutes
Avril, Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Septembre, Automne, Hiver, Printemps
Quiches, tartes et Cie, Fruits, Plats avec du fromage, Moins de cinq ingrédients
healthy, végétarien
4 personnes
Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
4 grosses poires
150 g de roquefort

1
Étalez la pâte dans un lèche frite dans lequel vous aurez déposé un papier sulfurisé si vous n’avez pas acheté une pâte feuilletée toute prête enroulée dans du papier sulfurisé. Piquez la pâte.

Préchauffez le four à 200°.

2
Épluchez les poires. Coupez-les en tranches.

3
Recouvrez la pâte de roquefort émietté.

4
Déposez les tranches de poire sur la pâte feuilletée.

5
Enfournez 30 à 35 minutes.