Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
60 g de beurre
2 oeufs
10 à 15 cl de sirop d’érable
250 g de cerneaux de noix

Tarte aux noix et sirop d’érable
Voilà une recette que j’ai trouvée sur un vieux magazine de cuisine. Elle était réalisée avec des noix de pécan. Si celles-ci sont très bonnes, elles sont souvent chères en bio et comme chez nous, on a de très bonnes noix, autant revisiter cette tarte avec des produits locaux. Merci aux parents de Florence qui nous ont offert ces noix.

Photo de recette de dessert aux noix, tarte aux noix, sirop d’érable, facile, rapide, bio, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits de saison et issus de circuits courts
À propos de cette recette
20 minutes
35 minutes
Automne, Eté, Hiver, Printemps, Toutes saisons
Gros gâteaux, Tartes sucrées, cheesecake et Cie, Fruits
healthy, végétarien
6 personnes
Liste des ingrédients
1 pâte feuilletée
60 g de beurre
2 oeufs
10 à 15 cl de sirop d’érable
250 g de cerneaux de noix

1
Préchauffez le four à 180°.

Déposez la pâte dans un plat à tarte beurré, piquez-la avec une fourchette, déposez une feuille de papier sulfurisé dessus ainsi que des poids et enfournez à four chaud.

Laissez cuire 20 minutes.

2
Décortiquez les noix et coupez-les grossièrement avec un grand couteau.

3
Retirez le moule du four au bout des 20 minutes de cuisson.N’éteignez pas le four, vous allez remettre dans quelques minutes la tarte dans le four.

Enlevez les poids et donnez des coups de fourchette si dans certains endroits, la pâte a gonflé.

Déposez les cerneaux sur le fond de tarte.

4
Fouettez le beurre fondu, les oeufs et le sirop d’érable.

5
Versez cet appareil sur les noix.

6
Enfournez de nouveau 20 minutes.