INGRÉDIENTS (6 PERS.)
1 pâte feuilletée
4 kiwis
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait
50cl crème fraîche
4 œufs
1/2 jus de citron
MATÉRIEL
un moule à tarte
un presse-agrume
un couteau
PRÉPARATION

Mettre la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette
Préchauffer le four à 210° C (th. 7)
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sucre , le sachet de sucre vanillé et le jus de citron. Battez les afin d’en faire une omelette mousseuse
ôter la peau des kiwis et coupez les en rondelles
Déposer les kiwis en rondelles sur la pâte et verser dessus le mélange.
Saupoudrez de cannelle moulue avant d’enfourner
Cuire 30 à 35 minutes à 210°
A consommer tiède ou froid accompagnée d’une boule de glace vanille et/OU d’une sauce au chocolat