Ingrédients
Recette pour 6 personnes

1 pâte brisée
400 g d’épinards hachés
1 bûche de chèvre
3 oeufs
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Quelques feuilles de basilic
sel
poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule.
Répartir les épinards sur la pâte et ajouter des tranches de bûche de chèvre. Parsemer de basilic.
Dans un récipient, battre les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.
Verser ce mélange sur la tarte et enfourner 40 minutes à 180°C.
Servir cette tarte aux épinards et au chèvre !