Faites voyagez vos papilles avec cette tarte automne aux champignons et reblochon. Une splendide préparation pour accompagner vos salades pour le dîner en famille. Une tarte composée de délicieux champignons et de filandreux reblochon nappé de succulent sauce avec des oignons et d’ail, une combinaison de goût vraiment exquis. Ce délice est aromatisé avec du persil et cumin qui le rend plus alléchant et donne une saveur incroyablement bon. Très facile à réaliser avec les instructions données ci-dessous, avec des ingrédients peu nombreux et à mini prix. Alors, concoctez cette savoureuse tarte automne aux champignons et reblochon.

Préparation: 25 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 pâte brisée pure beurre toute prête
500 g de mélange de Champignons forestiers (ou autres)
4 oignons
1/2 reblochon (ou un entier!)
1 gousse d’ail
Q.s. de beurre ou huile d’olive
1 branche de persil frais
Q.s. de cumin
Pincées de sel et de poivre au goût
2 oeufs
25 cl de Crème liquide (de soja pour moi)

Préparation

Comment faire la tarte automne aux champignons et reblochon ?


Pour commencer, préchauffer le four à 200°.

Chemiser le moule à tarte, puis déposer la pâte brisée déroulée.

A l’aide d’une fourchette, piquer la pâte et déposer une feuille de cuisson recouverte de pois en céramique par-dessus.

Cuire pour 15 minutes.

Pendant ce temps, laver les champignons, les couper en rondelles et réserver.

Faites la même chose pour les oignons.

Dans une poêle, revenir avec une cuillère à soupe de beurre à feu doux les oignons.

Lorsque les oignons soient fondants et transparents, mettre de côté.

Dans la même poêle, revenir les champignons, l’ail pressé, le sel, le poivre et le persil.

Cuire jusqu’à évaporation complète du liquide.

Les 15 minutes sont terminées, sortir le fond de tarte du four!

Et, diminuer le four à 180°

Par la suite, diviser le reblochon en deux et gratter la croute.

Couper le fromage en cubes et réserver.

Dans le bol, battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et le cumin.

Maintenant, recouvrir le fond de la tarte de la préparation et mettre les reblochons à la fin.

Enfourner pour 25 minutes.

Déguster la tarte automne aux champignons et reblochon chaude ou froide.