Ingrédients
Recette pour 4 personnes

4 tomates
1 pâte feuilletée
1 échalote
150 g d’emmental râpé
1 filet d’huile d’olive
sel
poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte et la placer dans le moule à tarte.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Ciseler l’échalote.
Éparpiller les rondelles de tomate sur la pâte et saupoudrer de l’emmental. Saler, poivrer et verser l’huile d’olive dessus.
Enfourner 40 minutes à 180°C.
À la sortie du four, ajouter l’échalote.
Servir cette tarte à la tomate !