Pour un apéritif de dernière minute, je vous propose ces succulents beignets au thon. C’est une recette vraiment très facile à concocter et qui se prépare en un clin d’œil. Sans oublier que les ingrédients sont à prix mini. Vous aurez le choix en une cuisson au four et une cuisson à la poêle et le résultat sera toujours aussi surprenant. Sans plus tarder, voici comment préparer les succulents beignets au thon. En cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 8 à 10 beignets

Ingrédients


340 g de thon à l’huile
1 œuf
40 g de chapelure
80 g de fromage mozzarella fumé
30 g de fromage parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
Noix de muscade
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les succulents beignets au thon, un apéritif de dernière minute ?


Pour commencer, mettre le thon bien égoutté dans un récipient avec l’œuf, la chapelure et le fromage râpé puis bien mélanger.

Ajuster le sel et assaisonner avec du poivre et la noix de muscade.

Ajouter par la suite le parmesan râpé et bine mélanger. Si la texture est trop molle ajouter un peu de chapelure.

Former les boulettes avec les mains et il reste choisir entre une cuisson à la poêle ou au four.

Pour une cuisson à la poêle : chauffer un filet d’huile dans et faire frire les beignets afin de les brunir des deux côtés. Essorer et sécher avec du papier absorbant.

Pour une cuisson au four : placer les beignets sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Huiler la surface puis cuire à 190°C pendant 20 minutes et retourner à mi-cuisson.