Régalez-vous en famille avec cette petite pâtisserie espagnole : le sobaos caseros. Une recette douce et tendre pour petit-déjeuner ou pour le goûter. Une onctueuse préparation sucrée au goût sensationnel qu’aucun gourmand ne puisse résister. Avec sa texture doré et au cœur moelleux, chaque bouchée sera un pur bonheur pour toutes les papilles. Richement parfumé au rhum, ce délice nous donne déjà l’eau à la bouche. Vous serez satisfait de sa saveur vraiment bonne. Alors, pour savoir comment procéder, faites défiler et découvrez les sobaos caseros.

Préparation : 5 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 20 sobaos caseros

Ingrédients


3 oeufs
250 g de beurre
250 g de sucre
250 g de farine
2 cuillères à soupe de rhum
1 paquet de levure

Préparation

Comment faire les sobaos caseros ?


D’abord, monter les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Réserver.

Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre et le sucre pendant 2 min à la vitesse 5.

Y ajouter les jaunes d’oeufs, la farine, le rhum et la levure. On mélange pendant 1min à la vitesse 3.

Puis, incorporer les blancs d’oeufs montés en neige.

Par la suite, remplir des petits moules à financiers de la préparation. Laisser reposer 30 minutes.

Enfourner à 175° pendant 20 minutes.

Déguster les sobaos caseros avec du lait chaud.

Bonne dégustation !