Ingrédients pour 4 personnes :

1 salade frisée
200 g de lardons
3-4 tranches de pain
3 cs d’huile d’olive
1 cs de vinaigre
1 cc de moutarde
1 gousse d’ail

Préparation de la salade frisée aux lardons et croutons à l’ail :
C’est une recette rapide et une manière différente de manger une salade frisée qu’avec un simple assaisonnement.

En ajoutant des lardons et des croutons on peut même en faire un plat léger pour le soir.

Commencer par bien laver la salade
Faire l’assaisonnement avec la moutarde, l’huile d’olive et le vinaigre
Saler et poivrer l’assaisonnement
Faire revenir les lardons dans une poêle et les faire dorer
Faire griller les tranches de pain
Éplucher l’ail et frotter sur le pain grillé
Couper le pain en petits croutons
Ajouter les lardons
Mélanger avec la salade frisée
Verser l’assaisonnement
Servir quand les lardons et les croutons sont encore chauds c’est encore meilleur…