Liste des ingrédients
500 g de pommes de terre nouvelles
1 petit pot de crevettes grises cuites
2 petits avocats
quelques brins de ciboulette
4 cs d’ huile de noisette
2 cs de vinaigre balsamique blanc

1. Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.
2. Mélangez l’huile avec le vinaigre.

4
Versez la sauce sur les pommes de terre.

Ajoutez la ciboulette ciselée.

5
Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.