En seulement quelques mouvements, dégustez cette savoureuse salade de pommes de terre aux endives et aux thons. C’est une préparation idéale pour la saison d’été, avec cette petite salade légère. Une recette facile servie en plat complet pour un repas léger pour la famille, faites-vous avec fraîcheur qui combine les pommes de terre et les endives. Alors, rassemblez vite les ingrédients et suivez-moi en cuisine pour réaliser cette salade de pommes de terre aux endives et aux thons.

Préparation : 20 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients


4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 cuillère à café de moutarde
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil ciselé

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre aux endives et aux thons ?


Pour commencer, peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l’eau.

Une fois cuit, les égoutter et laisser refroidir.

Puis, laver et émincer les endives.

Bien égoutter le thon et le maïs.

Ensuite, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs dans un saladier. Mettre de côté.

Par la suite, préparer la sauce : peler et hacher très fin les échalotes.

Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre
Bien remuer le tout.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce, mélanger de nouveau.

Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

La salade de pommes de terre aux endives et aux thons est prêt à être déguster.