Ingrédients
Recette pour 4 personnes

400 g de pâtes
250 g de tomates cerise
200 g de feta
200 g de concombre soit 1
100 g d’olives noires dénoyautées
30 g d’huile d’olive soit 2 CàS
1 oignon rouge
1 g de sel
1 g de poivre

Préparation
Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée et bouillante selon les instructions sur l’emballage. Une fois les pâtes cuites, égoutter et laisser refroidir celles-ci.
Peler et émincer finement l’oignon rouge. Découper la feta en petits cubes. Découper les tomates cerise en deux. Rincer et peler le concombre. Découper ensuite celui-ci dans le sens de la longueur. Trancher enfin le concombre.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter les olives noires, le poivre et l’huile d’olive. Remuer le tout. Déguster frais accompagné de la vinaigrette de votre choix.