Une salade très colorée, ça met toujours de bonne humeur !

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes

Liste des ingrédients
2 oeufs
200 g de haricots verts
quelques tomates cerises
quelques olives
150 g de thon
1 poignée de salade verte
quelques brins de persil
3 cs d’ huile d’olive
3 cs de vinaigre
Préparation:

Cuisez les haricots verts au four vapeur 30 minutes.

Cuisez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante 9 minutes.

Préparez la vinaigrette. Vous pouvez récupérer l’huile du thon (j’achète toujours du thon à l’huile d’olive).
Versez en sur la salade.

Répartissez celle ci dans les assiettes. Ajoutez le thon, les haricots verts, le persil ciselé, les olives et les tomates cerises.

Versez le reste de vinaigrette ou proposez-la à part