INGRÉDIENTS (2 PERS.)
Pour 2 personnes :
4 tranches de jambon blanc (il en faut environ 2 par personnes)
1 petite conserve de concentré de tomate
1 pot de crème fraîche épaisse (ou liquide)
3/4 champignons (facultatif)
Fromage râpé (ou comté pour les gourmands 😉 )
Sel et poivre
Accompagnement : riz ou pommes de terre à l’eau
MATÉRIEL
Four
Plat pour four
Bol
Casserole (pour riz ou pommes de terre)
PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200°C

Ouvrir le concentré de tomate (une conserve 70g) et verser son contenu dans un bol.

Rajouter la crème (j’ai mis environ 30cl pour 70g de concentré) et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange rose/orangé pâle.

Saler et poivrer selon vos goûts.

Nettoyer et couper les champignons en lamelles.

Rouler les tranches de jambons et placer les dans le plat les unes à coté des autres.

Mettre les champignons.

Recouvrir le jambon avec la sauce puis rajouter le fromage râpé sur le dessus pour le côté gratin.

Enfourner pendant une dizaine de minutes.

Pendant ce temps faire cuire le riz.

Pour que ce soit meilleur je conseille de mélanger le riz et la sauce 😉

Bon appétit !