Ingrédients
Recette pour 4 personnes
250 g de riz
200 g de filet de cabillaud
8 carottes
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de sel
Préparation
Éplucher l’oignon et l’émincer. Éplucher les carottes et les couper en cubes.
Émietter les filets de cabillaud. Cuire le riz dans de l’eau bouillante salée.
Faire chauffer l’huile dans une poêle pour faire suer l’oignon. Ajouter les carottes et cuire.
Quand les carottes sont cuites, ajouter le cabillaud et laisser mijoter.
Dans un plat, mettre le riz et ajouter la préparation au poisson. Mélanger le tout.
