Mini sandwichs barjos d’Halloween au saumon fumé

INGRÉDIENTS :

8 tranches de pain de mie carrées
4 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
Quelques olives noires

PRÉPARATION :


ÉTAPE 1
Découpez les croûtes du pain de mie pour obtenir un carré bien net, puis recoupez-les en deux pour obtenir des rectangles.
ÉTAPE 2
Nappez huit rectangles de fromage frais, puis recouvrez le fromage frais d’une demi-tranche de saumon.

ÉTAPE 3
Découpez dans chaque rectangle de pain restant un zig-zag irrégulier, en retirez environ 1 cm de large. Déposez les deux morceaux ainsi créés sur une tranche au saumon.

ÉTAPE 4
Ajoutez deux rondelles d’olives pour simuler des yeux, c’est prêt ! Variez les garnitures, de la sauce tomate à la tapenade…