Ingrédients pour 4 personnes

4 Courgettes
2 Oeufs
100 g Lait
70 g Farine
20 g Beurre fondu
1 sachet Levure
50 g Gruyère râpé
1 cuil. à café Curry en poudre

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez les oeufs énergiquement, ajoutez le beurre fondu, le lait petit-à-petit puis la farine et enfin la levure.
Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez les oeufs énergiquement, ajoutez le beurre fondu, le lait petit-à-petit puis la farine et enfin la levure.

Incorporez délicatement les rondelles de courgettes préalablement coupées à la mandoline, pour bien les napper de pâte.

Versez dans un moule beurré ou chemisé de papier cuisson et enfournez pour 45-50 min.

Laissez refroidir et placez au frais.

Démoulez au moment de servir, en parts ou en cubes.