Ingrédients (4 personnes):

– 200 g de farine
– 125 g de sucre
– 125 g de beurre
– 80 g de cerneaux de noix
– 2 œufs moyens
– 2 pommes dorées
– 1/2 cuillère à café de levure en poudre pour gâteaux
– 1 pincée de sel
– 10 g de noix hachées (pour décorer)
– sucre en poudre et de sucre glace (pour décorer)

Préparation de Recette gâteau aux pommes et aux noix
_ Faites d’abord fondre le beurre dans une casserole et réservez.
Allumer le four statique à 180 ° C

_ Placer les œufs, le sucre et une pincée de sel dans un bol et battre avec un fouet à la main , juste assez de temps pour mélanger les ingrédients.

_ Versez le beurre fondu refroidi et remuez.

_ Ajoutez également la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez toujours au fouet.

_ Hacher grossièrement les noix avec un couteau, ajouter au mélange et mélanger au fouet.

_ Graisser et fariner un moule à cake de 24 cm et verser le mélange à l’intérieur. Battez le moule sur la surface de travail, afin qu’il devienne plus uniforme.

_ Peler et nettoyer les pommes et les couper en 4 quartiers . De chaque tranche, coupez 3 tranches assez fines et placez- les radialement sur tout le bord du gâteau.

_ Décorez avec un peu de noix hachées et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de sucre granulé .

_ Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant env. 35-37 minutes . Faites le test du cure-dent et ajustez avec les temps de cuisson de votre four.

_ Une fois prêt et chaud, transférez votre gâteau aux pommes et aux noix dans le plat de service et saupoudrez de sucre glace.