INGRÉDIENTS
2 steaks hachés Hippolyte
2 pains de burger
1 poire
Un peu de miel
4 pommes de terre
1 œuf
50 g de gruyère râpé
1 c. à soupe de maïzena
De la salade roquette
INSTRUCTIONS
Faire chauffer vos pains à burger quelques minutes au four
Couper la poire en morceaux et les faire revenir avec une noisette de beurre dans une poêle. Ajoutez un peu de miel pour faire caraméliser vos morceaux de poire, laissez cuire 10 minutes.
Faites cuire vos steaks hachés à la poêle (ou au barbecue ou à la plancha), avec un peu de beurre
Râpez les pommes de terre et mélangez-les avec l’œuf le fromage et la maïzena, pour former des galettes. Faites cuire vos galettes à la poêle à feu moyen.
Enfin dresser vos burgers avec le pain, un peu de sauce selon vos gouts (moutarde, ketchup, mayonnaise…), un peu de roquette, une galette de pommes de terre, le steak haché et les poires caramélisées.
