INGRÉDIENTS (4 PERS.)
– 25 mL crème fraîche
– 3 œufs
– pâte feuilletée
– saumon fumé
– épinards
– emmental rapé
MATÉRIEL
– bol
– plat à tarte
– four
PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol battre les 3 œufs avec la crème fraîche.
Faire cuire les épinards dans une poêle pour qu’ils perdent leur eau.
Disposer la pâte sur le plat et y mettre des petits morceaux de saumon fumé.
Disposer pae dessus les épinards. Verser le mélange œuf-crème et recouvrir le tout d’emmental rapé.

Enfourner et laisser cuire entre 10 et 20 minutes.