INGRÉDIENTS (3 PERS.)
1 pâte brisée
4 cuillères à café de moutarde
2 à 3 tomates
1 bûche de chèvre
20 cl de crème fraîche
3 œufs
1 paquet de fromage râpé
MATÉRIEL
1 bol
1 plat à tarte
1 four

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dérouler la pâte dans un moule et faire des trous à la fourchette.
Étaler la moutarde. Couper les tomates et la bûche de chèvre en rondelles puis les parsemer sur la pâte enduite de moutarde.
Dans un bol, battre les œufs et la crème puis ajouter le mélange sur la tarte.
Saupoudrer le tout de fromage râpé.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).