ingrédients pour 2 personnes :
2 Filet de poulet (300g)
Épices ( poivre , curcuma,bouillon , curry , paprika)
1/2 Poivron
1 oignon
1 gousse ail
Crème légère liquide
Lait au coco
1/2 Courgette
2 Pommes de terre
MATÉRIEL
Poêle

PRÉPARATION

Préparation
Couper votre poulet en petits morceaux .

Faire mariner 2h votre poulet avec 1cc de chaque épices + un peu de moutarde + 1cc d’ail .
Dans une poêle faire sauter vos pomme de terre
Quand elles sont cuitent mettre sur un papier absorbant .

En même temps dans une autre poêle mettre un filet d’huile d’olive , faire revenir l’oignon émincé
Ajouter le poivron faire revenir 3mn
Ajouter la courgette laisser cuire 5mn avec le couvercle .

Ajouter le lait de coco jusqu’à couvrir complètement le poulet cuire 3mn
Puis ajouter un peu de crème fraîche ( environ 3cs )
Laisser mijoter 5mn et c’est prêt .