L’accompagnement de le potiron avec des pommes de terre au four est très bon ! Savoureux, riche et au goût d’automne ! Cette recette est unique en son genre, un accompagnement idéal pour être dégusté avec des plats principaux de toutes sortes. Avec une petite touche d’oignon, le goût devient fort et plus délectable, mais aussi avec la saveur sucrée de la citrouille et des pommes de terre pour créer un accompagnement vraiment savoureux ! Préparons le potiron avec des pommes de terre au four ensemble !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

400 g de potiron
500 g de pommes de terre
1 oignon rouge
1 brin de romarin
5 feuilles de sauges
Q.s d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le potiron avec des pommes de terre au four ?


En premier lieu, laver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en morceaux. Et aussi, laver et éplucher l’oignon rouge et le couper en rondelles.

Puis, laver le romarin et la sauge. Et ensuite, laver et couper la citrouille.
Verser la citrouille, les pommes de terre et l’oignon rouge dans un bol.

Ajouter le romarin, les feuilles de sauge, l’huile d’olive, le sel et le poivre au goût.

Mélanger bien tous les ingrédients et mettre dans un moule.
Couvrir le moule d’une feuille de papier sulfurisé et cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Retirer la feuille de papier sulfurisé et poursuivre la cuisson dans un four ventilé, toujours à 180°, jusqu’à ce qu’il soit doré, ce qui prendra environ 10 minutes.

Servir le plat de potiron avec des pommes de terre au four bien chaud.