Je vous propose aujourd’hui cette recette de pommes de terre panées qui est très semblable aux pommes frites. Une recette classique, elle se prépare en un rien de temps. Je vous propose la recette avec les ingrédients de base, mais libre a vous d’apporter vos propres améliorations en ajoutant du fromage, des épices de votre choix et votre petit ingrédient secret pour plus de saveur. En trois mots, la recette est : simple, économique et délicieuse. En cuisine !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

3 pommes de terre rouges (grandes)
5 cuillères à soupe de chapelure
Pincées de sel au goût
Romarin

Préparation

Comment faire des pommes de terre panées ?


Laver et peler les pommes de terre puis les découper en morceaux.

Avant de les cuire, sécher les pommes de terre.

Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et y verser les morceaux de pommes de terre.

Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail avant la fin de la cuisson.

Ajouter la chapelure et bien remuer jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

Une fois cuite, les retirer du feu et saupoudrer la surface avec du romarin

Servir chaudes les pommes de terre panées avec de la sauce selon la préférence.

Bon appétit !