Ingrédients (4 personnes):

– 4 pommes de terre
– Salami
– Mozzarella
– Huile d’olive
– Sel et Poivre

Préparation de Pommes de terre farcies au salami irrésistibles
_ Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les faire cuire à la vapeur ou les faire bouillir pendant 10 minutes.

_ En attendant, couper le salami et la mozzarella en tranches.

_ Retirer les pommes de terre et les couper sans atteindre la base.

_ Remplir chaque coupe en alternant les tranches de mozzarella avec celles du salami.

_ Préchauffer le four statique à 180 °. Disposer les pommes de terre sur une plaque ou un plat à four. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge.

_ Faire cuire pendant 15 minutes (ou au micro-ondes à 750 ° avec la fonction gril pendant 10 minutes).

_ Retirer les pommes de terre farcies au salami du four. Servir chaud.