Les succulentes pommes de terre et oignons au four est un plat pour toute la famille. Un plat parfait pour une entrée ou un plat de résistance sain. Dès la première bouchée, vous allez sentir la tendresse de sa texture et sa saveur si fondant. La combinaison des pommes de terre et l’oignon est vraiment incroyable, le goût est tellement savoureux. Ajouter des herbes aromatiques pour rendre encore plus meilleur ce plat. Pour la réussite de ces pommes de terre et oignons au four, vous n’avez qu’à suivre mes instructions.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 h 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


800 g de pommes de terre
400 g d’oignons
3 gousses d’ail
1 poignée de persil
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
2 noix de beurre
85 cl d’eau
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire pour une succulente pommes de terre et oignons au four ?


D’abord, préchauffer le four à 200°.

Pendant ce temps, éplucher et tailler en tranches fines les pommes de terre.

Et, peler, couper les oignons en deux puis en fines lamelles les oignons.

Hacher finement les gousses d’ail et le persil.

Après que la préparation des assaisonnements terminés, verser l’huile d’olive dans une grande poêle.

Quand elle est chaude, ajouter les oignons, l’ail et le persil. Cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramollissent.

Répandre le sel et le poivre.

Puis, mettre de côté la préparation.

Ensuite, fondre le cube de bouillon dans d’eau bouillante.

Pour la cuisson, prendre un grand plat à gratin, poser une couche de pommes de terre au fond en les salant e poivrant un peu.

Continuer avec une couche d’oignons.

Poursuivre ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et terminer par des pommes de terre.

Verser délicatement le bouillon sur le plat.

Répartir le beurre sur la surface des pommes de terre.

Pour terminer, huiler une feuille de papier aluminium et la poser sur le plat en soudant aux bords.

Par la suite, enfourner pour 45 minutes de cuisson.

Puis, enlever le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 40 minutes supplémentaires.

Après le temps écouler, sortir le plat du four.

Servir chaud les pommes de terre et oignons au four accompagner d’une bonne salade.