Aujourd’hui, je vous propose cette recette de poêlée de pommes de terre et courgettes, facile et rapide. Une demi-heure suffira pour cuire ces légumes tellement savoureux. La texture un peu croustillante des courgettes accompagnée de la chair tendre des pommes de terre est tout simplement sensationnelle. Savourez-les pendant les diners en famille avec un petit bol de riz ou un plat de viande. Ce choix est laissé à votre guise. Essayez donc cette recette et savourez !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
2 pommes de terre
3 courgettes
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de poudre d’ail
Ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre et courgettes ?
Décrasser et peler les pommes de terre puis les découper en morceaux.
Cuire les pommes de terre à feu moyen pendant 7 à 10 minutes dans une poêle avec un filet d’huile.
Pendant ce temps, laver et découper les courgettes en morceaux. Les transférer dans la poêle avec les pommes de terre. Assaisonner le tout avec du sel, du poivre, de l’ail et de la ciboulette. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes.
Dresser et servir la poêlée de pommes de terre et courgettes encore chaude accompagnée d’un bol de riz ou d’un plat de viande.
