Dégustez un succulent plat, en réalisant la recette de la poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée. C’est une préparation simple à vue d’œil, mais le goût est très savoureux. La tendresse des pommes de terre parsemées de doux parfum d’arôme qui fera saliver les gourmands. Pour plus de saveur, ajouter de la saucisse fumée. Pour les végétariens, vous pouvez ajouter quelques légumes de plus. Vous verrez que le goût vous épatera. La réalisation est simple et d’une grande facilité. De plus, les ingrédients sont peu nombreux et je suis sûr que vous l’avez déjà dans votre garde à manger. Alors, en cuisine pour concocter cette poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


1 oignon
1 échalote
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de huile d’olive
Q.s. d’herbes de Provence
400 g de saucisse fumée
8 pommes de terre
8 cl d’eau

Préparation

Comment faire la poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée ?


D’abord, émincer l’oignon et l’échalote.

Hacher finement les deux gousses d’ail.

Puis, couper la saucisse en petites tranches.

Revenir le tout dans une sauteuse avec l’huile d’olive.

Saupoudrer un peu de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Réserver.

Après, couper en cubes les pommes de terre déjà épluchées et lavées.

Les faire revenir à la friteuse quelques minutes pour qu’elles soient juste dorées.

Les mélanger avec la préparation précédente et faire mijoter 15 minutes avec un demi-verre d’eau.

La poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée est prête à être déguster.

Bon appétit !