Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte à pizza de 250g
3 belles tomates
2 belles courgettes
100 g d’emmental râpé
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1/2 cuil. à café de 4 épices
1 cuil. à café de curcuma
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
Sel, poivre

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Accueil » Recettes de cuisine » Tartes et quiches » Pizza végétarienne
Pizza végétarienne
Pizza végétarienne maison
Voici une recette de pizza végétarienne maison, parfumée et gourmande, aussi facile et rapide à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 pâte à pizza de 250g
3 belles tomates
2 belles courgettes
100 g d’emmental râpé
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1/2 cuil. à café de 4 épices
1 cuil. à café de curcuma
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
Sel, poivre
Pizza végétarienne
Préchauffer le four à 180°C (th.6).

– Monder les tomates, les épépiner et couper la chair en lamelles.

– Laver la courgette, la râper.

– Étaler la pâte à pizza sur un papier cuisson. A l’aide d’un couteau, marquer la pâte à 1 centimètre du bord. Disposer les tomates émincées, saupoudrer de 4 épices et ajouter la courgette râpée. Assaisonner de sel, de poivre et de curcuma. Déposer le thym et le romarin. Disposer le fromage puis arroser de l’huile d’olive.

– Enfourner et cuire 20 minutes.

B.A.ba du chef à propos de la pizza végétarienne
– La pizza végétarienne sera très appréciée accompagnée d’une salade aux pignons de pin.

– Longtemps considérée comme le plat du « petit peuple », aujourd’hui, la pizza est un plat italien mondialement connu. Elle désigne une pâte à pain étalée en rond recouverte de divers ingrédients et cuite au four.