Je vous présente la pizza parisienne aux jambons et aux mozzarella fumée, un vrai régal. Une recette simple et rapide avec seulement une dizaine de minutes de préparation. Une base de pâte à pizza avec une délicieuse garniture de tomate, de mozzarella cuit et de jambon. Mais bien sûr, vous pouvez choisir d’autres garnitures pour votre pizza. Une recette savoureuse et onctueuse pour faire un second plat rapide ou un dîner complet. Je suis sûre que tout le monde sera ravi de déguster une telle merveille. Alors, suivez bien la procédure pour ne pas rater cette délicieuse pizza parisienne aux jambons et aux mozzarella fumée.

Préparation : 10 minutes
Repos : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 1 pizza

Ingrédients

Pour la base
400 g de farine à pizza
200 ml d’eau
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d’huile d’olive e
1 cuillère à café de sel
Pour le remplissage
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella fumée
5 cuillères à soupe de purée de tomates
Q.s. d’origan séché
Pincées de sel au goût
Pour la couverture
1 rouleau de pâte feuilletée rond emballé
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire une délicieuse pizza parisienne aux jambons et aux mozzarella fumée ?


Pour commencer, verser de l’eau dans un grand bol avec de l’huile et du sel.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger le tout, si nécessaire ajouter de l’eau, mais toujours petit à petit.

Lorsque la pâte est bien ficelée, pétrir avec les mains pendant quelques minutes puis former une boule.

Mettre de côté couvert de film alimentaire et laisser reposer pendant seulement 10 minutes.

Graisser légèrement la plaque à pizza rond avec un peu d’huile et étaler la pâte sur les bords.

Percer des trous avec une fourchette et répartir la purée de tomate, l’origan et une pincée de sel au-dessus.

Disposer les tranches de jambon et de mozzarella fumée en tranches.

Couvrir le tout avec la pâte feuilletée et fermer bien les bords.Et percer à nouveau la surface avec les dents d’une fourchette.

Badigeonner avec un jaune d’œuf battu. Ensuite, saupoudrer d’un peu de sel.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 20 minutes.Après cuisson, sortir la pizza du four et laisser refroidir.

Servir la délicieuse pizza parisienne aux jambons et aux mozzarella fumée en tranches.