Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:
– Pilons de poulet…
– 6 à 7 Oignons émincés…
– 40 Grms de beurre
– 1 filet d’huile d’olives…
– 30 cl de bière…
– 40 grms de cassonade…
– 1 c.s. bombée de Maïzena…
– Sel…

Préparation:

Etape: 1
Dorer les pilons de poulet dans un mélange d’huile d’olives et de beurre…

Etape: 2
Dans la même cocotte faire fondre les oignons…
Etape: 3
La cassonade…
Etape: 4
La Maïzena diluée dans un grand verre d’eau froide…
Etape: 5
Remettre les pilons… Remuer délicatement…
Etape: 6
La bière
Etape: 7
Rectifier l’assaisonnement… Cuire à feu doux une vingtaine de minutes…
Etape: 8
Assiette de pilons de poulet aux oignons caramélisés… Accompagnés de patatas à la brava… (Voir dans mes recettes…).