Ingrédients
Recette pour 4 personnes
125 ml d’huile d’olive
100 g de feuilles de basilic
80 g de parmesan
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe pignons de pin
Sel
Poivre
Préparation
Déposer l’ail, les feuilles de basilic, les pignons de pin, le sel, le poivre dans le robot culinaire.
Ajouter graduellement l’huile d’olive et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
Incorporer le parmesan râpé et bien mélanger. Assaisonner au goût.
