Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure 15 minutes

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients:

– 350 g de pâtes courtes
– 300 g de saucisse
– 250 g de mozzarella
– 200 g de purée de tomates
– 200 g de tomates cerises en conserve
– 50 g de parmesan râpé
– 30 g d’huile d’olive extra vierge
– Sel au goût
– 1 oignon

Préparation de Pâtes et saucisses aux tomates cerises
_ Éplucher et émincer l’oignon finement. Émietter la saucisse. Faire revenir l’oignon dans une grande poêle avec l’huile d’olive extra vierge.

_ Ajouter la saucisse, mélanger avec une louche et laisser dorer à feu doux. Verser la sauce tomate et les tomates cerises, saler. Continuer à cuire doucement pendant 30 minutes.

_ Faire bouillir les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter al dente, environ 2 minutes avant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.

_ Transférer les pâtes dans la poêle contenant les saucisses et laisser parfumer pendant quelques minutes, en remuant souvent.

_ Déverser la moitié des pâtes dans un plat à four. Ajouter le parmesan et la moitié de la mozzarella coupée en morceaux.

_ Couvrir des pâtes restantes, ajouter plus de parmesan et le reste de mozzarella.

_ Faire une dernière couche de pâtes et saupoudrer du reste de parmesan en surface.

_ Cuire le tout au four statique à 180 ° pendant 30 minutes, en déposant le plat dans la grille du milieu du four.

_ Éteindre le four, laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. Servir chaud.

_ Les pâtes et saucisses aux tomates cerises et à la mozzarella sont prêtes à être savourées.