INGRÉDIENTS (3 PERS.)
180g de pâtes (ici j’ai utilisé des pâtes de lentilles corail, riches en protéines, mais des pâtes classiques feront très bien l’affaire)⁣
2 courgettes⁣
1 échalote ⁣
30g de fromage de chèvre frais ⁣
15 tomates cerises⁣
huile⁣
sel⁣
poivre⁣
MATÉRIEL
Poêle
Couteau
Casserole
Cuillère
PRÉPARATION

1. Épluchez l’échalote et coupez là en petits morceaux. Faites la revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. ⁣

2. Coupez les courgettes en rondelles puis mettez les dans la poêle avec l’échalote, la cuisson sera d’environ 20 à 30min. Ajoutez le sel et le poivre. ⁣

3. Lorsque qu’il reste environ 10min de cuisson pour les courgettes, faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. ⁣

4. Profitez en pour laver et couper les tomates cerises. ⁣

5. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les puis versez les dans la poêle avec les courgettes. ⁣

6. Servez dans le plat désiré en ajoutant les tomates cerises, le fromage frais ainsi que les feuilles de basilic. ⁣

Dégustez 🤤😍