INGRÉDIENTS (3 PERS.)
Pour 3 personnes ::
Spaghettis pour 3 (je fais à l’oeil)
150 g de lardons environ
1 oignon
4/5 champignons de paris
2 oeufs
parmesan
sel poivre
MATÉRIEL
poêle
casserole
PRÉPARATION

Bonjour,
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui je vous donne une idée d’un plat de pâtes carbo à ma facon pour ce soir !

1/ cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage
2/ Dans une poêle, mettre la cas d’huile et faites rissoler votre oignon émincé avec les lardons pendant 5 mn environ.
3/ Incorporer les champignons de paris coupés en 4. Remuer et assaisonner de sel et poivre.
4/ Dans un bol, fouetter vos oeufs. Assaisonner selon votre goût.
5/ Egoutter les pâtes
6/ Rassembler les pâtes et les lardons.
7/ Verser vos oeufs battus et remuer énergiquement.
A ce stade on pourrait ajouter un peu de crème mais perso, je n’en mets pas.
8/ Servir immédiatement et saupoudrer de parmesan !
Bon appétit !