Ingrédients
Recette pour 4 personnes

400 g de pâtes
100 g de parmesan
100 g de mozzarella
100 g de chèvre
100 g de gorgonzola
20 g de beurre
Sel, Poivre, Muscade

Préparation
Faire chauffer une casserole d’eau et faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. Réserver au chaud.
Couper les fromages en dés et les mettre dans une casserole.
Ajouter le beurre et faire fondre le tout à feu doux. Remuer régulièrement.
Une fois les fromages fondus, ajouter une pointe de muscade râpée, saler et poivrer.
Verser les pâtes dans des assiettes individuelles ou un plat de service.
Répartir la sauce par-dessus et servir.
Déguster bien chaud ces pâtes aux 4 fromages.