Il existe mille façons de préparer les pâtes, mais je vous assure que ces pâtes aux courgettes et aux crevettes sont vraiment les meilleures. Elles sont vraiment succulentes et extrêmement délectables. De quoi faire régaler toute une famille. Petits et grands en seront épatés. N’attendez plus et passez en cuisine pour essayer ces délicieuses pâtes aux courgettes et aux crevettes.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

200 g de crevettes décortiquées
1 courgette moyenne ou 2 petites courgettes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 piment sec
1 sachet de safran
Demi-tasse de café au vin blanc
1 touffe de persil
250 g d’eau tiède
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les pâtes aux courgettes et aux crevettes ?


Poêler l’ail et le piment avec un filet d’huile. Y verser ensuite les courgettes coupées en rondelles et cuire quelques minutes.

Introduire ensuite les crevettes, puis attendre quelques minutes pour verser le vin blanc.

Assaisonner le tout avec le safran, la moitié du persil haché et le sel. Amalgamer.

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée et égoutter.

Les ajouter à la sauce et bien remuer. Verser un peu d’eau et poursuivre la cuisson.

Saupoudrer le tout avec l’autre moitié du persil haché.

Dresser les pâtes aux courgettes et aux crevettes sur une assiette plate et le déguster avec une tranche de pain bien croustillant.

Savourez !