Vous souhaitez préparer un plat parfait et délicieux, mais vous n’avez pas le temps ? La pâte succulente du cordonnier est le plat idéal dont vous avez besoin. Une pâte savoureuse qui se prépare en quelques minutes et qui fait partie de la tradition napolitaine. Plus la peine d’aller au marché, vous n’avez qu’à utiliser les ingrédients qui se trouvent dans votre frigidaire. Afin d’obtenir plus de goût et de parfum, assaisonnez vos pâtes avec des herbes aromatiques! Choisissez ceux que vous préférez. Vous verrez que toute votre famille raffolera de cette recette.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 223 kcal

Ingrédients

350 g de spaghettis
500 g de tomates cerise
1 piment
1 gousse d’ail
100 g de parmesan
Q.s d’huile d’olive
Basilic au goût
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la pâte succulente du cordonnier ?


Laver bien les tomates et les diviser en deux. Verser l’huile dans une casserole, ajouter la gousse d’ail et le piment. Faire revenir quelques secondes et ajouter les tomates.

Assaisonner avec du sel et faire cuire pendant environ 10 minutes à feu vif en remuant souvent.

Lorsque la sauce tomate est prête, retirer la gousse d’ail et ajouter les feuilles de basilic frais.

Bouillir les spaghettis et les égoutter, puis les mettre dans la casserole de l’assaisonnement et remuer le tout sur feu doux en ajoutant l’eau de cuisson des pâtes de façon à ce que la sauce devienne crémeuse.

Retirer les pâtes du feu et ajouter le parmesan râpé.

Mélanger et servir la pâte succulente du cordonnier immédiatement. Bon appétit!