Ingrédients
Recette pour 1 personne

500 g de farine de blé
250 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
20 g de levure boulangère
1 cuillère à café de sel

Préparation
Faire dissoudre la levure boulangère dans un verre rempli à moitié d’eau.
Dans un récipient, verser la farine, creuser un puit et y verser l’eau tiède et le sel. Mélanger avec une spatule et ajouter l’huile d’olive et la levure. Travailler la pâte à la main pour qu’elle ne colle plus. Former une boule.
Couvrir le récipient d’un torchon et réserver au chaud pendant 1h.
Pétrir la pâte de nouveau et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La placer sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson et la laisser reposer 30 minutes.
Garnir la pâte à pizza selon les goûts et la faire cuire dans le four à 240°C.